­čŹöS├╝├čkartoffel-Burgerchen­čŹö

Ihr wollt bei der n├Ąchsten Grillparty mal was anderes mitbringen als Schichtsalat und Bl├Ątterteigschnecken? Wir w├Ąrs dann hiermit?

Ihr braucht:
– S├╝├čkartoffeln
– Zucchini
– kleine Tomaten
– Basilikum

F├╝r Sauce:
– Avocado, Zitrone
– Ajvar

S├╝├čkartoffeln in dicke Scheiben schneiden, auf Backblech legen und mit etwas Oliven├Âl bei 200 Grad erhitzen. W├Ąhrenddessen Zucchini in Scheiben schneiden und anbraten. Avocado zerdr├╝cken und mit Zitrone und Gew├╝rzen abschmecken. Wenn die S├╝├čkartoffeln durch sind, herausnehmen und mit Zucchini belegen. Mit Ajvar oder Guacamole bestreichen und halbierte Tomate mit Basilikum auf die oberste Schicht setzen. Mit Zahnstocher fixieren.

In die Burger kann natürlich noch viel mehr. Was, bleibt euch überlassen 

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