Protein Käsekuchen-Muffins mit schwarzen Johannisbeeren
Schwarze Johannisbeeren sind wahre lokale Superfoods, so decken bereits 60g von ihnen den täglichen Vitamin-C Bedarf. Obendrauf gibt´s noch jede Menge Vitamin E, was in unserem Körper die freien Radikale „entschärft“, also antioxidativ wirkt. Zusammen mit diesen proteinreichen Muffins haben wir einen leckeres und gesundes Fitness-Dessert für den Sommer.