Wenn mal die Zeit oder Lust auf großartiges Kochen fehlt, gibt es eine Art von Gerichten, die immer geht: Der Auflauf. Macht sich praktisch von selbst und dabei noch was her. Eine gesunde und sahne-freie Variante ist zum Beispiel dieser Brokkoli-Süßkartoffelauflauf.
Bananenbrot geht immer. Nur mangelt es ab und an an der veganen Variante. Deshalb hier für euch: Ein leckeres Rezept für ein veganes Bananenbrot von den besten Mitgliedern der Welt.
Asia- und Tofu-Fan? Dann ist das genau dein Rezept. Knackig, frisch und würzig!
Erdbeeren und Flammkuchen? Passen zusammen wie die Faust auf´s Auge! Schnell klicken und das vegane Rezept nachmachen.
Gefüllte Champignons kennen die Meisten mit Käse – dabei gibt es auch leckere vegane Varianten, die richtig gut schmecken. Wie beispielsweise diese hier mit Cashew-Spinat-Füllung
Einmal Urlaubsfeeling, bitte: Mit diesem griechischen Bauernsalat und dem passenden Pita-Brot landet ihr geschmacklich direkt im Herzen Griechenlands. Lecker, gesund und glücklich-machend.
Schwarze Johannisbeeren sind wahre lokale Superfoods, so decken bereits 60g von ihnen den täglichen Vitamin-C Bedarf. Obendrauf gibt´s noch jede Menge Vitamin E, was in unserem Körper die freien Radikale „entschärft“, also antioxidativ wirkt. Zusammen mit diesen proteinreichen Muffins haben wir einen leckeres und gesundes Fitness-Dessert für den Sommer.
Mais-Tortillas sind ein alter Hut, aber hast du schonmal etwas von Linsen-Tortillas gehört? Sie überzeugen uns nicht nur durch ihren hohen Ballaststoffgehalt, sondern auch durch den leckeren Geschmack. Vegan sind die guten Teile natürlich auch. Für die Fresh-Air-Fit Tortillas braucht ihr: ▶️ 200g rote Linsen ▶️ Wasser ▶️ Salz Für die Füllung: ▶️ 200g geräucherte,…
Vegane Tofu-Nuggets Ihr seid auf der Suche nach veganem Finger-Food? Dann kommt ihr an diesen Tofu-Nuggets nicht vorbei. Perfekt “frittiert” und knusprig, auch ganz ohne Öl und Fritteuse. Ihr braucht: 600g Tofu 100g Mehl 25g Maisstärke 2 EL Paprikapulver weitere Gewürze nach Bedarf 200ml Pflanzenmilch 1-2 EL Öl So geht´s: Den Tofu gut durchtrocknen, beispielsweise…
Vegane Körnerbagel Diese Woche hat eine meiner Lieblings-Foodinstagrammerinnen namens “Rosa kocht grün” ein Rezept für vegane Bagel gepostet, welche lediglich aus Joghurt auf Pflanzenbasis und Mehl bestehen. Klar, dass ich die Bagel ausprobiert habe und euch nun meine eigene Variante der leckeren runden Buns vorstellen darf: Vegane Körnerbagel Ihr braucht (für 4 Bagel): 400g veganen…