Linsen Tortillas

Mais-Tortillas sind ein alter Hut, aber hast du schonmal etwas von Linsen-Tortillas gehört? Sie überzeugen uns nicht nur durch ihren hohen Ballaststoffgehalt, sondern auch durch den leckeren Geschmack. Vegan sind die guten Teile natürlich auch. Für die Fresh-Air-Fit Tortillas braucht ihr: ▶️ 200g rote Linsen ▶️ Wasser ▶️ Salz Für die Füllung: ▶️ 200g geräucherte,…

Vegane Tofu Nuggets

Vegane Tofu-Nuggets

Vegane Tofu-Nuggets Ihr seid auf der Suche nach veganem Finger-Food? Dann kommt ihr an diesen Tofu-Nuggets nicht vorbei. Perfekt “frittiert” und knusprig, auch ganz ohne Öl und Fritteuse. Ihr braucht: 600g Tofu 100g Mehl 25g Maisstärke 2 EL Paprikapulver weitere Gewürze nach Bedarf 200ml Pflanzenmilch 1-2 EL Öl So geht´s: Den Tofu gut durchtrocknen, beispielsweise…

bagel

Vegane Körnerbagel

Vegane Körnerbagel Diese Woche hat eine meiner Lieblings-Foodinstagrammerinnen namens “Rosa kocht grün” ein Rezept für vegane Bagel gepostet, welche lediglich aus Joghurt auf Pflanzenbasis und Mehl bestehen. Klar, dass ich die Bagel ausprobiert habe und euch nun meine eigene Variante der leckeren runden Buns vorstellen darf: Vegane Körnerbagel Ihr braucht (für 4 Bagel): 400g veganen…