Erfrischender Gurken-Heidelbeersalat

Created: August 6, 2020

Abkühlung gefällig? Dieser Salat ist erfrischend, gesund und schmeckt hervorragend. Wer sich die Kombination aus Gurke und Heidelbeeren nicht so recht vorstellen kann, der probiert...

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Blaubeer-Haferkekse mit Mandel

Created: Juli 24, 2020

Was wäre der Nachmittagskaffee ohne eine kleine, aber feine Beilage, manchmal ein leckeres Stück Kuchen, oder aber ein klassischer Keks. Wer da, genauso wie ich,...

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Ofenfladen mit Zucchinistreifen – ohne Mehl

Created: Juli 3, 2020

Es sieht aus wie ein Gebäckstück, aber es schmeckt nach Omelett - dieser mehlfreie Fladen. Hauptzutat sind Eier und Magerquark und natürlich frisches Gemüse. Ihr...

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Veganer Brokkoli-Walnuss Salat

Created: Juni 26, 2020

Mit Gemüse verhält es sich ja meistens so, dass die rohe Variante mehr Vitamine und positive Inhaltstoffe enthält als die gekochte Variante. Das Gleiche gilt...

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Vegane Banana-Blueberry Bars

Created: Juni 19, 2020

Nachdem ich in den vergangenen Wochen vegane Rezepte etwas vernachlässigt habe, habe ich diese Woche einen leckeren Snack, den alle, die auf tierische Produkte in...

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Spitzkohlsalat mit Joghurtdressing

Created: Mai 29, 2020

Dieser Salat schmeckt so lecker wie ein Coleslaw, hat aber nicht nur weniger Kalorien, sondern ist auch aus frischen Zutaten zubereitet und kommt ohne Majo...

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Grüne Zuckerschotenpfanne im Asia-Style

Created: Mai 8, 2020

Für dieses Gericht habe ich mich an einer Zutat probiert, die ich vorher noch nie selbst zubereitet habe: Die Zuckerschote. Im Laden ist mir eine...

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Spitzkohl-Gemüsepfanne

Created: Januar 31, 2020

Im Winter gibt es leider nicht die gleiche Auswahl an Obst und Gemüse wie zu anderen Jahreszeiten. Was es allerdings gibt, ist Kohl. Und zwar...

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Brokkoli-Süßkartoffelauflauf

Created: September 21, 2019

Wenn die Temperaturen langsam absinken, steigt der Appetit auf Auflauf. Eine gesunde und sahne-freie Variante ist zum Beispiel dieser Brokkoli-Süßkartoffelauflauf. Ihr braucht: 1 große Süßkartoffel...

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Frisches Gazpacho

Created: Juli 26, 2019

Bei den heißen Temperaturen sinkt oft der Appetit auf warme Speisen und man sehnt sich nach einem erfrischenden Gericht. Dieses Gazpacho wird aus frischem Gemüse...

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Leckeres Eis auf Früchtebasis

Created: Juli 19, 2019

Im Sommer sehnt man sich oft nach einem richtig leckeren Eis. Aber hinter der ein oder anderen Kugel verbergen sich nicht nur jede Menge Kalorien,...

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Erdbeerflammkuchen – auch vegan ein Genuss!

Created: Juli 5, 2019

Erdbeeren sind DAS Sommerobst - und werden, wenn nicht pur genossen, meistens zu leckerer Marmelade oder zu einem schmackhaften Dessert verarbeitet. Wir haben für euch...

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Omas Kartoffel-Gurkensalat

Created: Juni 28, 2019

Bei den heißen Temperaturen isst man ungerne warme Gerichte, es sei denn, man möchte gerne viel schwitzen. Aber sättigen soll das Essen dann ja schon....

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Schneller Wassermelonensalat

Created: Juni 21, 2019

Ihr habt den Gastgebern der nächsten Gartenparty einen Salat versprochen, seid aber jetzt doch ziemlich knapp dran? Keine Sorge, dieser Wassermelonensalat ist flott zubereitet und...

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Gefüllte Aubergine mit Kichererbsen und Gemüse

Created: Mai 17, 2019

Neulich bin ich über den Markt geschlendert und hatte meine Taschen gerade mit den verschiedensten Lebensmitteln vollgeladen, als mir ein runder, lila Gemüseball aufgefiel. Auf...

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